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2020년 2월 18이 방영된 SBS
생활의 달인 716회
상주 짬뽕 달인이 나왔습니다.
위치와 메뉴가격은 포스팅 아래에 있습니다~
상주 짬뽕의 달인 (생활의 달인)
가게의 내외부 모습입니다!!!
2대째 내려오고 있는 비법
육수 짬뽕 달인 강상구달인
이전에도 탕수육 달인으로 소개가 되고 나서
많은 사람들이 찾아와서
변하지는 않는 맛을 위해
한정 판매 하기로 했다는 강상구 달인!
달인 육수 짬뽕의 비주얼 입니다!
필감산 셰프도 캄탄했던 맛입니다.
생활의달인 은둔식달 상주 탕수육 달인편에서 내용입니다!!
손님들의 평
'국물 맛이 굉장히 진해요~
다른 중화요릿집과는 차원이 다른 맛 같아요.
약간 육개장 같은 맛도 나더라고요!'
'고기로 육수를 내는 데 텁텁하지도 않고
국물이 깔끔하며 칼칼하고 맛있네요 정말'
50년전 아버지가 시작할때는
바다가 멀다보니 해산물을 가져오기 힘들어서
돼지고기를 넣어서 짬뽕을 만든 게 시초였다고 합니다!!
정말 맛있겠네요.. 고기 짬뽕
생활의 달인 상주 짬뽕 달인
50년 전통 육짬뽕
경북 상주시 화서면 성수식당 메뉴 및 가격
자장면 5000원
간자장 6000원
짬뽕 6000원
볶음밥 7000원
탕수육 12000원
구주소 : 경북 상주시 화서면 신봉리 128-23
신주소 : 경북 상주시 화서면 화령남6길 17
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