집에서도 간편하게 동죽 해감 방법 및 동죽 조개탕 끓이는 법
365일 언제 어디서든 쉽게 구할 수 있는 동죽 동죽은 아미노산을 보강해줄 뿐만 아니라 피로 해소에도 좋고 열량이 낮아 다이트에도 도움이 될뿐더러 칼슘이랑 단백질도 풍부하게 들어있는데요. 하지만 대부분 동죽을 해감할 때 잘못해서 모래를 십힐때가 있는데요. 그래서 오늘 동죽 해감하는 방법과 동죽으로 맛있게 조개탕을 끓이는 방법을 알아볼까 합니다. 동죽 해감하는 방법부터 알아보도록 하겠습니다. 먼저 물 담을 그릇이나 바가지에 동죽을 부어주고 물로 한번 행군다음에 물을 가득 채워 넣습니다. 그런 다음 소금 2스푼에 식초 1방울 넣고 2~3시간 정도 해감을 해주면 됩니다. 여기서 동죽이 입을 벌린 동죽은 한번 만저보고 입을 닫지 않는다면 죽은 동죽이니 반드시 골라내셔야합니다. 그리고 날이 더운날에 해감할 때는 ..
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2020. 8. 30. 08:39